Secretaria Municipal de Saúde interdita frigorífico no bairro Conceição

Nesta segunda-feira, 8, uma operação da Secretaria Municipal de Saúde, através da Vigilância Sanitária, interditou um frigorífico, no bairro Conceição, por más condições na manipulação de carnes. A ação ocorreu em conjunto com a Secretaria Municipal Agricultura (Seagri) e a Guarda Municipal.

O estabelecimento, que havia sido notificado anteriormente, não se adequou às normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária. No frigorífico foram encontradas carnes misturadas a outros alimentos, freezer ao ar livre, local inadequado para desossa, além de carnes do sol e charque sendo manipuladas no chão sem as devidas condições de higiene.

De acordo com o médico veterinário Erivaldo Nogueira essas práticas colocam em risco a saúde do consumidor.

“Chegamos no local atendendo a denúncia, onde foram constatadas as irregularidades. Realizar a manipulação de alimentos em locais inadequados coloca toda a população em risco. O estabelecimento deve se ajustar, climatizar o local, ter a permissão para fazer determinados procedimentos e manter as condições de higiene favoráveis”, afirma.

O Secretário Municipal de Saúde doutor Marcelo Brito em entrevista ao Página de Notícias confirmou que a carne que estava sendo comercializada estava deteriorada com grave risco a quem adquirisse esse produto. segundo Brito o assunto vai ser levado ao ministério público e a polícia, “Nós temos fotos não vamos divulgar ainda, mais esse frigorifico estava fazendo abate de animais de forma indevida tudo que era possível de irregularidade foi encontrado lá, a unidade está interditada concluiu” Marcelo.

Fonte Secom com informações Carlos Valadares